Rios Rodriguez, L. A., & Vasquez Condor, R. L. (2024). Conservación proteica de la carne de caracol (Hélix Aspersa Müller) con aplicación de metabisulfito de sodio (Na2S2O5).
Citación estilo ChicagoRios Rodriguez, Luis Antonio, y Rosa Luz Vasquez Condor. Conservación Proteica De La Carne De Caracol (Hélix Aspersa Müller) Con Aplicación De Metabisulfito De Sodio (Na2S2O5). 2024.
Cita MLARios Rodriguez, Luis Antonio, y Rosa Luz Vasquez Condor. Conservación Proteica De La Carne De Caracol (Hélix Aspersa Müller) Con Aplicación De Metabisulfito De Sodio (Na2S2O5). 2024.
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