Carlos Pereyra, L. R. (2019). “Efecto de la transferencia de masa en el secado de las semillas de chocho (lupinas mutabilis) ancashino, empleando la técnica del método combinado, a fin de ser revalorado e industrializado en forma de hojuelas nutritivas”.
Citación estilo ChicagoCarlos Pereyra, Leonardo Rufino. “Efecto De La Transferencia De Masa En El Secado De Las Semillas De Chocho (lupinas Mutabilis) Ancashino, Empleando La Técnica Del Método Combinado, a Fin De Ser Revalorado E Industrializado En Forma De Hojuelas Nutritivas”. 2019.
Cita MLACarlos Pereyra, Leonardo Rufino. “Efecto De La Transferencia De Masa En El Secado De Las Semillas De Chocho (lupinas Mutabilis) Ancashino, Empleando La Técnica Del Método Combinado, a Fin De Ser Revalorado E Industrializado En Forma De Hojuelas Nutritivas”. 2019.
