Decheco Egúsquiza, A. C. (2015). Obtención de jarabe de glucosa a partir de almidón de yuca Manihot (esculenta Crantz) y estudio comparativo entre los métodos de hidrólisis acida y enzimática.
Citación estilo ChicagoDecheco Egúsquiza, Alicia Cecilia. Obtención De Jarabe De Glucosa a Partir De Almidón De Yuca Manihot (esculenta Crantz) Y Estudio Comparativo Entre Los Métodos De Hidrólisis Acida Y Enzimática. 2015.
Cita MLADecheco Egúsquiza, Alicia Cecilia. Obtención De Jarabe De Glucosa a Partir De Almidón De Yuca Manihot (esculenta Crantz) Y Estudio Comparativo Entre Los Métodos De Hidrólisis Acida Y Enzimática. 2015.
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