Manayay Sánchez, D., Taramona Ruíz, L. A., & Jordan Suárez, Ó. B. (2016). Estado de investigaciones científicas de contaminantes químicos del procesamiento térmico de alimentos; período 1990-2015. Universidad Le Cordon Bleu, Peru.
Citación estilo ChicagoManayay Sánchez, Damián, Luis Alberto Taramona Ruíz, y Óscar Benjamín Jordan Suárez. Estado De Investigaciones Científicas De Contaminantes Químicos Del Procesamiento Térmico De Alimentos; Período 1990-2015. Universidad Le Cordon Bleu, Peru. 2016.
Cita MLAManayay Sánchez, Damián, Luis Alberto Taramona Ruíz, y Óscar Benjamín Jordan Suárez. Estado De Investigaciones Científicas De Contaminantes Químicos Del Procesamiento Térmico De Alimentos; Período 1990-2015. Universidad Le Cordon Bleu, Peru. 2016.
