Colque Crúz, E. J. (2016). Determinación de parámetros para la elaboración de bebida probiótica de Tarwi (lupinus mutabilis sweet) empleando saccharomyces boulardii.
Citación estilo ChicagoColque Crúz, Edith Jessica. Determinación De Parámetros Para La Elaboración De Bebida Probiótica De Tarwi (lupinus Mutabilis Sweet) Empleando Saccharomyces Boulardii. 2016.
Cita MLAColque Crúz, Edith Jessica. Determinación De Parámetros Para La Elaboración De Bebida Probiótica De Tarwi (lupinus Mutabilis Sweet) Empleando Saccharomyces Boulardii. 2016.
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