Gutierrez Coila, Z. L. (2019). Efecto del pretratamiento en salmuera helada en la Deshidratación Osmótica de Aguaymanto (Physalis peruviana L.).
Citación estilo ChicagoGutierrez Coila, Zaida Lizbeth. Efecto Del Pretratamiento En Salmuera Helada En La Deshidratación Osmótica De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.). 2019.
Cita MLAGutierrez Coila, Zaida Lizbeth. Efecto Del Pretratamiento En Salmuera Helada En La Deshidratación Osmótica De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.). 2019.
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