Bartolo Estrella, D. E. (2014). Influencia de la temperatura de tostado sobre el contenido de compuestos fenólicos totales y la capacidad antioxidante de la Cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) variedad Cupi.
Citación estilo ChicagoBartolo Estrella, Dolly Elisa. Influencia De La Temperatura De Tostado Sobre El Contenido De Compuestos Fenólicos Totales Y La Capacidad Antioxidante De La Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) Variedad Cupi. 2014.
Cita MLABartolo Estrella, Dolly Elisa. Influencia De La Temperatura De Tostado Sobre El Contenido De Compuestos Fenólicos Totales Y La Capacidad Antioxidante De La Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) Variedad Cupi. 2014.
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