Sotomayor Terrones, W. N. (2019). Caracterización de magdalenas de cacao y cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) usando la prueba sensorial Check-All-That-Apply (CATA) y el método Taguchi.
Citación estilo ChicagoSotomayor Terrones, Wendy Nadia. Caracterización De Magdalenas De Cacao Y Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) Usando La Prueba Sensorial Check-All-That-Apply (CATA) Y El Método Taguchi. 2019.
Cita MLASotomayor Terrones, Wendy Nadia. Caracterización De Magdalenas De Cacao Y Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) Usando La Prueba Sensorial Check-All-That-Apply (CATA) Y El Método Taguchi. 2019.
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