Lanza Pacheco, A. C. (2021). Efectos de la aplicación de pulsos de vacío y concentración del líquido de cobertura en un encurtido de ají (Capsicum chinense) accesión dulce rojo.
Citación estilo ChicagoLanza Pacheco, Antonio Carlos. Efectos De La Aplicación De Pulsos De Vacío Y Concentración Del Líquido De Cobertura En Un Encurtido De Ají (Capsicum Chinense) Accesión Dulce Rojo. 2021.
Cita MLALanza Pacheco, Antonio Carlos. Efectos De La Aplicación De Pulsos De Vacío Y Concentración Del Líquido De Cobertura En Un Encurtido De Ají (Capsicum Chinense) Accesión Dulce Rojo. 2021.
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