Cita APA

Odely Cintya, Z. R. (2019). Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestevium) por harina de tarwi (Lupinus mutabilis sweet) en las propiedades físicoquímicos y sensoriales de cupcakes.

Citación estilo Chicago

Odely Cintya, Zavala Rodriguez. Efecto De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestevium) Por Harina De Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet) En Las Propiedades Físicoquímicos Y Sensoriales De Cupcakes. 2019.

Cita MLA

Odely Cintya, Zavala Rodriguez. Efecto De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestevium) Por Harina De Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet) En Las Propiedades Físicoquímicos Y Sensoriales De Cupcakes. 2019.