Alarcón Paucar, T., & Tarazona Bardalez, P. (2016). Aceptabilidad del pajuro (Erytrhina edulis) en preparaciones culinarias para el consumo humano por profesionales de alimentos, Lima – Perú, 2015.
Citación estilo ChicagoAlarcón Paucar, Thalía, y Pamela Tarazona Bardalez. Aceptabilidad Del Pajuro (Erytrhina Edulis) En Preparaciones Culinarias Para El Consumo Humano Por Profesionales De Alimentos, Lima – Perú, 2015. 2016.
Cita MLAAlarcón Paucar, Thalía, y Pamela Tarazona Bardalez. Aceptabilidad Del Pajuro (Erytrhina Edulis) En Preparaciones Culinarias Para El Consumo Humano Por Profesionales De Alimentos, Lima – Perú, 2015. 2016.
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