Cita APA

Castillo Martínez, W. E., Cachay Santillán, K. M., Bances Majuan, K. D. M., & Siche, R. (2020). Sustitución de Goma Xantana (Xanthomonas campestris) por gomas vegetales en yogurt estilo griego: Propiedades reológicas y sensoriales.

Citación estilo Chicago

Castillo Martínez, Williams Esteward, Karen Milagros Cachay Santillán, Katherine Del Milagro Bances Majuan, y Raúl Siche. Sustitución De Goma Xantana (Xanthomonas Campestris) Por Gomas Vegetales En Yogurt Estilo Griego: Propiedades Reológicas Y Sensoriales. 2020.

Cita MLA

Castillo Martínez, Williams Esteward, Karen Milagros Cachay Santillán, Katherine Del Milagro Bances Majuan, y Raúl Siche. Sustitución De Goma Xantana (Xanthomonas Campestris) Por Gomas Vegetales En Yogurt Estilo Griego: Propiedades Reológicas Y Sensoriales. 2020.