Burgos López, A. J. (2019). Diseño de un tratamiento térmico para la elaboración y caracterización de conserva de tentáculos de pota (dosidicus gigas) en salmuera y laurel según Normas Técnicas Peruanas 204.007: 2015 Y NTP 204.011.1975.
Citación estilo ChicagoBurgos López, Abdul Junior. Diseño De Un Tratamiento Térmico Para La Elaboración Y Caracterización De Conserva De Tentáculos De Pota (dosidicus Gigas) En Salmuera Y Laurel Según Normas Técnicas Peruanas 204.007: 2015 Y NTP 204.011.1975. 2019.
Cita MLABurgos López, Abdul Junior. Diseño De Un Tratamiento Térmico Para La Elaboración Y Caracterización De Conserva De Tentáculos De Pota (dosidicus Gigas) En Salmuera Y Laurel Según Normas Técnicas Peruanas 204.007: 2015 Y NTP 204.011.1975. 2019.
