Silva Muñoz, J. S. (2019). Efecto de la concentración del mucílago de Linaza (Linum usitatissimum) sobre las características fisicoquímicas y reológicas de un Néctar de Maracuyá (Passiflora edulis).
Citación estilo ChicagoSilva Muñoz, José Segundo. Efecto De La Concentración Del Mucílago De Linaza (Linum Usitatissimum) Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Reológicas De Un Néctar De Maracuyá (Passiflora Edulis). 2019.
Cita MLASilva Muñoz, José Segundo. Efecto De La Concentración Del Mucílago De Linaza (Linum Usitatissimum) Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Reológicas De Un Néctar De Maracuyá (Passiflora Edulis). 2019.
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