García Bartra, S. K. (2020). Efecto de la sustitución parcial de grenetina por harina de cushuro (Nostoc commune vauch) sobre las características nutricionales y físicas de gomitas comestibles a base de arándano (Vaccinium myrtillus).
Citación estilo ChicagoGarcía Bartra, Sweeney Kahomy. Efecto De La Sustitución Parcial De Grenetina Por Harina De Cushuro (Nostoc Commune Vauch) Sobre Las Características Nutricionales Y Físicas De Gomitas Comestibles a Base De Arándano (Vaccinium Myrtillus). 2020.
Cita MLAGarcía Bartra, Sweeney Kahomy. Efecto De La Sustitución Parcial De Grenetina Por Harina De Cushuro (Nostoc Commune Vauch) Sobre Las Características Nutricionales Y Físicas De Gomitas Comestibles a Base De Arándano (Vaccinium Myrtillus). 2020.