Cita APA

Nuñez Mayta, M. D. R., & Coapaza Sucari, D. J. (2017). Pre-Mezcla a Partir de Harina Nixtamalizada de Maíz Morado (zea mays l. Amilácea cv, morado), kiwicha (amaranthus caudatus l.) y Fortificada para Elaborar Panqueques, Diseño y Construcción de una Marmita Volcable Nixtamalizadora, U.C.S.M., Arequipa 2016.

Citación estilo Chicago

Nuñez Mayta, Maria Del Rosario, y Dennise Julissa Coapaza Sucari. Pre-Mezcla a Partir De Harina Nixtamalizada De Maíz Morado (zea Mays L. Amilácea Cv, Morado), Kiwicha (amaranthus Caudatus L.) Y Fortificada Para Elaborar Panqueques, Diseño Y Construcción De Una Marmita Volcable Nixtamalizadora, U.C.S.M., Arequipa 2016. 2017.

Cita MLA

Nuñez Mayta, Maria Del Rosario, y Dennise Julissa Coapaza Sucari. Pre-Mezcla a Partir De Harina Nixtamalizada De Maíz Morado (zea Mays L. Amilácea Cv, Morado), Kiwicha (amaranthus Caudatus L.) Y Fortificada Para Elaborar Panqueques, Diseño Y Construcción De Una Marmita Volcable Nixtamalizadora, U.C.S.M., Arequipa 2016. 2017.