Prudencio Figueroa, F. G. (2018). Efecto de una preparación de carne de frijol rojo (P. vulgaris) y quinua blanca (C. quinoa) sobre la aceptabilidad y el valor nutricional en vegetarianos.
Citación estilo ChicagoPrudencio Figueroa, Fernando Grover. Efecto De Una Preparación De Carne De Frijol Rojo (P. Vulgaris) Y Quinua Blanca (C. Quinoa) Sobre La Aceptabilidad Y El Valor Nutricional En Vegetarianos. 2018.
Cita MLAPrudencio Figueroa, Fernando Grover. Efecto De Una Preparación De Carne De Frijol Rojo (P. Vulgaris) Y Quinua Blanca (C. Quinoa) Sobre La Aceptabilidad Y El Valor Nutricional En Vegetarianos. 2018.
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