Cieza Quevedo, K. A. (2017). Elaboración de fideos tipo tallarines con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum l.) por harina de frijol variedad ucayalino (Phaseolus vulgaris l.).
Citación estilo ChicagoCieza Quevedo, Kriss Almendra. Elaboración De Fideos Tipo Tallarines Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum L.) Por Harina De Frijol Variedad Ucayalino (Phaseolus Vulgaris L.). 2017.
Cita MLACieza Quevedo, Kriss Almendra. Elaboración De Fideos Tipo Tallarines Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum L.) Por Harina De Frijol Variedad Ucayalino (Phaseolus Vulgaris L.). 2017.
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