Cita APA

Aguilar Soto, D. C. (2023). Sustitución parcial de harina de trigo (Triticum durum) por harina de pijuayo (Bactris gasipaes Kunth) en la elaboración de fideo tipo tallarín, en Pucallpa.

Citación estilo Chicago

Aguilar Soto, Diana Carolina. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Durum) Por Harina De Pijuayo (Bactris Gasipaes Kunth) En La Elaboración De Fideo Tipo Tallarín, En Pucallpa. 2023.

Cita MLA

Aguilar Soto, Diana Carolina. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Durum) Por Harina De Pijuayo (Bactris Gasipaes Kunth) En La Elaboración De Fideo Tipo Tallarín, En Pucallpa. 2023.