Cita APA

Valera Gonzales, W. L. (2022). Evaluación de la capacidad antioxidante y polifenoles totales por el efecto de la temperatura y tiempo de pasteurización, en una bebida de jugo de caña de azúcar (saccharum officinarum l.) variedad “criolla”, Ucayali.

Citación estilo Chicago

Valera Gonzales, Wilder Luis. Evaluación De La Capacidad Antioxidante Y Polifenoles Totales Por El Efecto De La Temperatura Y Tiempo De Pasteurización, En Una Bebida De Jugo De Caña De Azúcar (saccharum Officinarum L.) Variedad “criolla”, Ucayali. 2022.

Cita MLA

Valera Gonzales, Wilder Luis. Evaluación De La Capacidad Antioxidante Y Polifenoles Totales Por El Efecto De La Temperatura Y Tiempo De Pasteurización, En Una Bebida De Jugo De Caña De Azúcar (saccharum Officinarum L.) Variedad “criolla”, Ucayali. 2022.

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