Silva Valdiviezo, A. M. (2023). Efecto de diferentes concentraciones de vinagre y ají charapita (Capsicum frutescens) como liquido de cobertura en la elaboración de encurtido de callampa (Auricularia delicata).
Citación estilo ChicagoSilva Valdiviezo, Abel Mequias. Efecto De Diferentes Concentraciones De Vinagre Y Ají Charapita (Capsicum Frutescens) Como Liquido De Cobertura En La Elaboración De Encurtido De Callampa (Auricularia Delicata). 2023.
Cita MLASilva Valdiviezo, Abel Mequias. Efecto De Diferentes Concentraciones De Vinagre Y Ají Charapita (Capsicum Frutescens) Como Liquido De Cobertura En La Elaboración De Encurtido De Callampa (Auricularia Delicata). 2023.
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