Quispe Noa, Y., & Rodriguez Ccolqque, Y. (2025). Evaluación fisicoquímico y sensorial de galletas enriquecidas con harinas de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) y kiwicha (Amaranthus caudatus).
Citación estilo ChicagoQuispe Noa, Yakelin, y Yakelyn Rodriguez Ccolqque. Evaluación Fisicoquímico Y Sensorial De Galletas Enriquecidas Con Harinas De Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet) Y Kiwicha (Amaranthus Caudatus). 2025.
Cita MLAQuispe Noa, Yakelin, y Yakelyn Rodriguez Ccolqque. Evaluación Fisicoquímico Y Sensorial De Galletas Enriquecidas Con Harinas De Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet) Y Kiwicha (Amaranthus Caudatus). 2025.
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