Cabides Sullca, V. H., & Savina Anccasi, E. E. (2023). Determinación de propiedades termofísicas de transferencia de calor en la cocción de tamales con distintas variedades de maíz (zea mays).
Citación estilo ChicagoCabides Sullca, Victor Hugo, y Elgar Edison Savina Anccasi. Determinación De Propiedades Termofísicas De Transferencia De Calor En La Cocción De Tamales Con Distintas Variedades De Maíz (zea Mays). 2023.
Cita MLACabides Sullca, Victor Hugo, y Elgar Edison Savina Anccasi. Determinación De Propiedades Termofísicas De Transferencia De Calor En La Cocción De Tamales Con Distintas Variedades De Maíz (zea Mays). 2023.
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