Mamani Cruz, L. M., & Espirilla Hanco, K. (2016). Obtención y caracterización de sopa instantánea a partir de maíz amarillo oro (Zea mays L.) enriquecido con carne de llama (Lama glama) por extrusión.
Citación estilo ChicagoMamani Cruz, Luz Marina, y Katherin Espirilla Hanco. Obtención Y Caracterización De Sopa Instantánea a Partir De Maíz Amarillo Oro (Zea Mays L.) Enriquecido Con Carne De Llama (Lama Glama) Por Extrusión. 2016.
Cita MLAMamani Cruz, Luz Marina, y Katherin Espirilla Hanco. Obtención Y Caracterización De Sopa Instantánea a Partir De Maíz Amarillo Oro (Zea Mays L.) Enriquecido Con Carne De Llama (Lama Glama) Por Extrusión. 2016.
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