Santillán Bailón, M. M. (2019). Efecto del tipo de ácido y concentración de alcohol en el grado de gelificación de la pectina extraída de la cáscara de naranja (citrus sinensis).
Citación estilo ChicagoSantillán Bailón, Miriam Magaly. Efecto Del Tipo De ácido Y Concentración De Alcohol En El Grado De Gelificación De La Pectina Extraída De La Cáscara De Naranja (citrus Sinensis). 2019.
Cita MLASantillán Bailón, Miriam Magaly. Efecto Del Tipo De ácido Y Concentración De Alcohol En El Grado De Gelificación De La Pectina Extraída De La Cáscara De Naranja (citrus Sinensis). 2019.
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