Henostroza Torres, J. A., Inti Barreto, J. C., & Castro Ramírez, R. (2011). Evaluación química y sensorial del jamón serrano en el Callejón de Huaylas.
Citación estilo ChicagoHenostroza Torres, Julio A., Julio C. Inti Barreto, y Rafael Castro Ramírez. Evaluación Química Y Sensorial Del Jamón Serrano En El Callejón De Huaylas. 2011.
Cita MLAHenostroza Torres, Julio A., Julio C. Inti Barreto, y Rafael Castro Ramírez. Evaluación Química Y Sensorial Del Jamón Serrano En El Callejón De Huaylas. 2011.
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