Molina Ticona, C. P. (2022). Optimización del secado de la hoja de quinua (Chenopodium quinoa willd.) por ultrasonido-infrarrojo-vacío, y evaluación de capacidad antioxidante, fenoles totales y flavonoides totales.
Citación estilo ChicagoMolina Ticona, Claudia Paola. Optimización Del Secado De La Hoja De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) Por Ultrasonido-infrarrojo-vacío, Y Evaluación De Capacidad Antioxidante, Fenoles Totales Y Flavonoides Totales. 2022.
Cita MLAMolina Ticona, Claudia Paola. Optimización Del Secado De La Hoja De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) Por Ultrasonido-infrarrojo-vacío, Y Evaluación De Capacidad Antioxidante, Fenoles Totales Y Flavonoides Totales. 2022.
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