Aguilar Tuesta, S. L., & Mamani Navarro, W. (2017). Obtención de colorante de quinua (Chenopodium quinoa Wild) y su estabilización mediante encapsulamiento por atomización en maltodextrina.
Citación estilo ChicagoAguilar Tuesta, Silvana Lisset, y Wile Mamani Navarro. Obtención De Colorante De Quinua (Chenopodium Quinoa Wild) Y Su Estabilización Mediante Encapsulamiento Por Atomización En Maltodextrina. 2017.
Cita MLAAguilar Tuesta, Silvana Lisset, y Wile Mamani Navarro. Obtención De Colorante De Quinua (Chenopodium Quinoa Wild) Y Su Estabilización Mediante Encapsulamiento Por Atomización En Maltodextrina. 2017.
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