Escarcena Quispe, R. M. (2022). Efecto de congelación y secado de la oca (Oxalis Tuberosa) sobre la capacidad antioxidante para la obtención de la kcaya.
Citación estilo ChicagoEscarcena Quispe, Rocio Maritza. Efecto De Congelación Y Secado De La Oca (Oxalis Tuberosa) Sobre La Capacidad Antioxidante Para La Obtención De La Kcaya. 2022.
Cita MLAEscarcena Quispe, Rocio Maritza. Efecto De Congelación Y Secado De La Oca (Oxalis Tuberosa) Sobre La Capacidad Antioxidante Para La Obtención De La Kcaya. 2022.
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