Mamani Zapata, L. A. (2022). Determinación del índice de estabilidad oxidativa (OSI) del aceite de tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet), suplementado con antioxidantes naturales por el método Rancimat.
Citación estilo ChicagoMamani Zapata, Lorena Aurelia. Determinación Del índice De Estabilidad Oxidativa (OSI) Del Aceite De Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet), Suplementado Con Antioxidantes Naturales Por El Método Rancimat. 2022.
Cita MLAMamani Zapata, Lorena Aurelia. Determinación Del índice De Estabilidad Oxidativa (OSI) Del Aceite De Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet), Suplementado Con Antioxidantes Naturales Por El Método Rancimat. 2022.
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