Ñañez Huaranca, A. L. (2022). Formulación de una bebida funcional a base de malta de quinua (Chenopodium quinoa Will.) y pulpa de aguaymanto (Physalis peruviana L.) para la evaluación de su aceptabilidad.
Citación estilo ChicagoÑañez Huaranca, Ana Luz. Formulación De Una Bebida Funcional a Base De Malta De Quinua (Chenopodium Quinoa Will.) Y Pulpa De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) Para La Evaluación De Su Aceptabilidad. 2022.
Cita MLAÑañez Huaranca, Ana Luz. Formulación De Una Bebida Funcional a Base De Malta De Quinua (Chenopodium Quinoa Will.) Y Pulpa De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) Para La Evaluación De Su Aceptabilidad. 2022.
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