Salazar Silvestre, E. (2019). "Optimización por diseño de mezclas de la aceptibilidad de una mezcla alimenticia instantánea con harina extruida de haba (Vicia faba L.), quinua (Chenopudium quinoa) y maíz (Zea mays L.)".
Citación estilo ChicagoSalazar Silvestre, Elias. "Optimización Por Diseño De Mezclas De La Aceptibilidad De Una Mezcla Alimenticia Instantánea Con Harina Extruida De Haba (Vicia Faba L.), Quinua (Chenopudium Quinoa) Y Maíz (Zea Mays L.)". 2019.
Cita MLASalazar Silvestre, Elias. "Optimización Por Diseño De Mezclas De La Aceptibilidad De Una Mezcla Alimenticia Instantánea Con Harina Extruida De Haba (Vicia Faba L.), Quinua (Chenopudium Quinoa) Y Maíz (Zea Mays L.)". 2019.
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