Oré Areche, F. (2025). Extracción y evaluación de las propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón nativo de tres cultivares de “oca” Oxalis tuberosa Mol.
Citación estilo ChicagoOré Areche, Franklin. Extracción Y Evaluación De Las Propiedades Fisicoquímicas Y Funcionales Del Almidón Nativo De Tres Cultivares De “oca” Oxalis Tuberosa Mol. 2025.
Cita MLAOré Areche, Franklin. Extracción Y Evaluación De Las Propiedades Fisicoquímicas Y Funcionales Del Almidón Nativo De Tres Cultivares De “oca” Oxalis Tuberosa Mol. 2025.
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