Pérez Soto, I. (2022). “Influencia del secado por aire caliente y ventanas refractantes en las propiedades funcionales, composición fisicoquímica y color de la harina de chicuro (Stangea rhizanta).
Citación estilo ChicagoPérez Soto, Isidoro. “Influencia Del Secado Por Aire Caliente Y Ventanas Refractantes En Las Propiedades Funcionales, Composición Fisicoquímica Y Color De La Harina De Chicuro (Stangea Rhizanta). 2022.
Cita MLAPérez Soto, Isidoro. “Influencia Del Secado Por Aire Caliente Y Ventanas Refractantes En Las Propiedades Funcionales, Composición Fisicoquímica Y Color De La Harina De Chicuro (Stangea Rhizanta). 2022.
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