Ñahui Salvatierra, A. (2017). Efecto de la proporción de lactosuero y aguaymanto (physalis peruviana l.) en las características fisicoquímicas y organolépticas del helado.
Citación estilo ChicagoÑahui Salvatierra, Abimael. Efecto De La Proporción De Lactosuero Y Aguaymanto (physalis Peruviana L.) En Las Características Fisicoquímicas Y Organolépticas Del Helado. 2017.
Cita MLAÑahui Salvatierra, Abimael. Efecto De La Proporción De Lactosuero Y Aguaymanto (physalis Peruviana L.) En Las Características Fisicoquímicas Y Organolépticas Del Helado. 2017.
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