Cita APA

Casas Gamboa, B. N. (2023). Cinética de refrigeración de la panceta de cerdo (sus scrofa domesticus) en el rango de temperatura entre 5 °C y -2 °C.

Citación estilo Chicago

Casas Gamboa, Bertha Nelyth. Cinética De Refrigeración De La Panceta De Cerdo (sus Scrofa Domesticus) En El Rango De Temperatura Entre 5 °C Y -2 °C. 2023.

Cita MLA

Casas Gamboa, Bertha Nelyth. Cinética De Refrigeración De La Panceta De Cerdo (sus Scrofa Domesticus) En El Rango De Temperatura Entre 5 °C Y -2 °C. 2023.