Otárola Gamarra, A. (2018). Efecto de la enzima pectolítica y levadura (Saccharomyces cerevisiae) en la fermentación y calidad del cacao var. criollo (Theobroma cacao).
Citación estilo ChicagoOtárola Gamarra, Antonio. Efecto De La Enzima Pectolítica Y Levadura (Saccharomyces Cerevisiae) En La Fermentación Y Calidad Del Cacao Var. Criollo (Theobroma Cacao). 2018.
Cita MLAOtárola Gamarra, Antonio. Efecto De La Enzima Pectolítica Y Levadura (Saccharomyces Cerevisiae) En La Fermentación Y Calidad Del Cacao Var. Criollo (Theobroma Cacao). 2018.
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