Guerra Hidalgo, M. C. (2019). Optimización del tiempo de maduración de carnes De cerdo y vacuno durante el proceso de refrigeración.
Citación estilo ChicagoGuerra Hidalgo, Mayori Carla. Optimización Del Tiempo De Maduración De Carnes De Cerdo Y Vacuno Durante El Proceso De Refrigeración. 2019.
Cita MLAGuerra Hidalgo, Mayori Carla. Optimización Del Tiempo De Maduración De Carnes De Cerdo Y Vacuno Durante El Proceso De Refrigeración. 2019.
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