Díaz Llanos, J. G. (2025). Efecto de la presión y temperatura de vacío sobre las características texturales en snack de plátano palillo (Musa paradisiaca L.).
Citación estilo ChicagoDíaz Llanos, Jemima Gadiluz. Efecto De La Presión Y Temperatura De Vacío Sobre Las Características Texturales En Snack De Plátano Palillo (Musa Paradisiaca L.). 2025.
Cita MLADíaz Llanos, Jemima Gadiluz. Efecto De La Presión Y Temperatura De Vacío Sobre Las Características Texturales En Snack De Plátano Palillo (Musa Paradisiaca L.). 2025.
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