Cita APA

Guevara Campos, J. M. C. (2024). Porcentaje de reemplazo de harina de haba (Vicia faba), y emulsificante en la elaboración de un bizcocho, evaluado fisicoquímicamente.

Citación estilo Chicago

Guevara Campos, Jesús María Coraima. Porcentaje De Reemplazo De Harina De Haba (Vicia Faba), Y Emulsificante En La Elaboración De Un Bizcocho, Evaluado Fisicoquímicamente. 2024.

Cita MLA

Guevara Campos, Jesús María Coraima. Porcentaje De Reemplazo De Harina De Haba (Vicia Faba), Y Emulsificante En La Elaboración De Un Bizcocho, Evaluado Fisicoquímicamente. 2024.