Pompa Malca, L. I. (2017). Efecto de la impregnación al vacío de penca sábila (Aloe vera) deshidratado en yacón (Smallanthus sonchifolius) y manzana (Malus doméstica) en la disminución del pardeamiento enzimático.
Citación estilo ChicagoPompa Malca, Lysset Isabel. Efecto De La Impregnación Al Vacío De Penca Sábila (Aloe Vera) Deshidratado En Yacón (Smallanthus Sonchifolius) Y Manzana (Malus Doméstica) En La Disminución Del Pardeamiento Enzimático. 2017.
Cita MLAPompa Malca, Lysset Isabel. Efecto De La Impregnación Al Vacío De Penca Sábila (Aloe Vera) Deshidratado En Yacón (Smallanthus Sonchifolius) Y Manzana (Malus Doméstica) En La Disminución Del Pardeamiento Enzimático. 2017.
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