Bustamante Vásquez, A. (2019). Influencia de la temperatura de fermentación en las características fisicoquímicas de la chicha de jora, evaluados en dos variedades de germinados de maíz (Zea mays L.), INIA 603 y marginal 28.
Citación estilo ChicagoBustamante Vásquez, Alexander. Influencia De La Temperatura De Fermentación En Las Características Fisicoquímicas De La Chicha De Jora, Evaluados En Dos Variedades De Germinados De Maíz (Zea Mays L.), INIA 603 Y Marginal 28. 2019.
Cita MLABustamante Vásquez, Alexander. Influencia De La Temperatura De Fermentación En Las Características Fisicoquímicas De La Chicha De Jora, Evaluados En Dos Variedades De Germinados De Maíz (Zea Mays L.), INIA 603 Y Marginal 28. 2019.
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