Tingal Chilón, K. L. (2019). Influencia de los diferentes valores de Ph y la concentración de proteína en la determinación de las propiedades tecnofuncionales de la harina de pajuro (Erythrina edulis).
Citación estilo ChicagoTingal Chilón, Karen Liseth. Influencia De Los Diferentes Valores De Ph Y La Concentración De Proteína En La Determinación De Las Propiedades Tecnofuncionales De La Harina De Pajuro (Erythrina Edulis). 2019.
Cita MLATingal Chilón, Karen Liseth. Influencia De Los Diferentes Valores De Ph Y La Concentración De Proteína En La Determinación De Las Propiedades Tecnofuncionales De La Harina De Pajuro (Erythrina Edulis). 2019.
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