Castrejón Medina, P. Y. (2024). Efecto del tiempo y temperatura de concentración en las características fisicoquímicas y sensoriales de la pulpa concentrada de tomate de árbol (Solanum betaceum).
Citación estilo ChicagoCastrejón Medina, Perla Yobana. Efecto Del Tiempo Y Temperatura De Concentración En Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De La Pulpa Concentrada De Tomate De árbol (Solanum Betaceum). 2024.
Cita MLACastrejón Medina, Perla Yobana. Efecto Del Tiempo Y Temperatura De Concentración En Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De La Pulpa Concentrada De Tomate De árbol (Solanum Betaceum). 2024.
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