Mondragón Suárez , Y. (2025). Efecto del pH y tiempo en el pretratamiento por ultrasonido en las características texturales de snack de plátano palillo (Musa paradisiaca L.).
Citación estilo ChicagoMondragón Suárez , Yacori. Efecto Del PH Y Tiempo En El Pretratamiento Por Ultrasonido En Las Características Texturales De Snack De Plátano Palillo (Musa Paradisiaca L.). 2025.
Cita MLAMondragón Suárez , Yacori. Efecto Del PH Y Tiempo En El Pretratamiento Por Ultrasonido En Las Características Texturales De Snack De Plátano Palillo (Musa Paradisiaca L.). 2025.
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