Arnao Regalado, Z. K. (2017). Concentración y aceptabilidad sensorial de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en la elaboración de queso suizo.
Citación estilo ChicagoArnao Regalado, Zenaly Karen. Concentración Y Aceptabilidad Sensorial De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) En La Elaboración De Queso Suizo. 2017.
Cita MLAArnao Regalado, Zenaly Karen. Concentración Y Aceptabilidad Sensorial De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) En La Elaboración De Queso Suizo. 2017.
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