Cueva Castrejon, C. H. (2024). Concentración de vitamina C en un snack de olluco (Ullucus tuberosus) impregnado al vacío, expuesto a diferentes tiempos y presiones, evaluado texturalmente.
Citación estilo ChicagoCueva Castrejon, Carlos Humberto. Concentración De Vitamina C En Un Snack De Olluco (Ullucus Tuberosus) Impregnado Al Vacío, Expuesto a Diferentes Tiempos Y Presiones, Evaluado Texturalmente. 2024.
Cita MLACueva Castrejon, Carlos Humberto. Concentración De Vitamina C En Un Snack De Olluco (Ullucus Tuberosus) Impregnado Al Vacío, Expuesto a Diferentes Tiempos Y Presiones, Evaluado Texturalmente. 2024.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
