Cita APA

Romero Cojal, J. R. (2018). Determinación de la estabilidad del ácido ascórbico del queso crema con mermelada de aguaymanto (Physalis peruviana L.) a dos temperaturas de almacenamiento.

Citación estilo Chicago

Romero Cojal, José Rusber. Determinación De La Estabilidad Del ácido Ascórbico Del Queso Crema Con Mermelada De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) a Dos Temperaturas De Almacenamiento. 2018.

Cita MLA

Romero Cojal, José Rusber. Determinación De La Estabilidad Del ácido Ascórbico Del Queso Crema Con Mermelada De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) a Dos Temperaturas De Almacenamiento. 2018.