Cita APA

Callirgos Atalaya, M. G. (2025). Proporción de grasa/tarwi (Lupinus mutabilis) y tiempo de amasado en la elaboración de hamburguesa de tilapia (Oreochromis niloticus) evaluando sus características físicas.

Citación estilo Chicago

Callirgos Atalaya, María Graciela. Proporción De Grasa/tarwi (Lupinus Mutabilis) Y Tiempo De Amasado En La Elaboración De Hamburguesa De Tilapia (Oreochromis Niloticus) Evaluando Sus Características Físicas. 2025.

Cita MLA

Callirgos Atalaya, María Graciela. Proporción De Grasa/tarwi (Lupinus Mutabilis) Y Tiempo De Amasado En La Elaboración De Hamburguesa De Tilapia (Oreochromis Niloticus) Evaluando Sus Características Físicas. 2025.