Gutierrez Cortez, F. C. (2025). Evaluación de características sensoriales, físicoquímicas y microbiológicas de un queso mozzarella elaborado con diferentes porcentajes de huacatay (Tagetes minuta L.).
Citación estilo ChicagoGutierrez Cortez, Flor Cleotilde. Evaluación De Características Sensoriales, Físicoquímicas Y Microbiológicas De Un Queso Mozzarella Elaborado Con Diferentes Porcentajes De Huacatay (Tagetes Minuta L.). 2025.
Cita MLAGutierrez Cortez, Flor Cleotilde. Evaluación De Características Sensoriales, Físicoquímicas Y Microbiológicas De Un Queso Mozzarella Elaborado Con Diferentes Porcentajes De Huacatay (Tagetes Minuta L.). 2025.
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